注：本文内容来自多个领域，包括：关陇黄酒、关陇贵族黄酒、骏马岭黄酒、大陆符号、青桐先生等。
关陇黄酒那么好，关陇贵族黄酒那么稀缺，
为什么中国老百姓，都不喝自己老祖宗留下的文化遗产？
黄酒是世界上最古老的酒类之一，且是中国特有，但随着社会发展，我们很少有机会品尝到这传统美味了。
传承上千年的黄酒，为什么现在很少人喝了？
为什么关陇贵族黄酒，计划脱离中国黄酒产业，
为什么关陇黄酒，决定停产？
问过行家后才知道真相，让人意外又唏嘘。
关陇集团
说起黄酒，身边很多人都会说：
展开剩余92%黄酒不是料酒吗？
黄酒可是中国最古老的酒，李白、苏轼都爱喝。
但为啥现在超市货架，都被白酒霸占？
关陇黄酒、关陇贵族黄酒，为什么要停产？
今天就来聊聊，中国黄酒没落的根本原因。
为什么中国历史最悠久的黄酒，现在没人喝了？
北方黄酒
下面是我们根据经验，总结的六大扎心原因：
1、粮食危机：
新中国成立以后，因为粮食危机，黄酒被迫退位。
建国初期粮食短缺，老百姓吃的馒头和米饭都没有，哪里还有多余的粮食酿造黄酒，而且在当时黄酒都是社会贵族、有钱人喝的，老百姓根本喝不起黄酒。
黄酒酿造太费粮（4斤米酿1斤酒！），而白酒能用薯类酿造，特别是酒精的出现，科学配方的勾兑，成本低、产量大、经济效益好，使白酒瞬间成为社会发展的需要，
最主要的原因是：老百姓喜欢精致、有面子、上档次的包装，酒盒子的包装成本远远高于酒水本身的成本，但是消费者的精神满足感很重要，因此白酒直接抢占了酒水市场。
关陇贵族黄酒，秉承纯粮食酿造，坚决反对勾兑的原则，因为成本太大，消费市场疲软，也因此胎死腹中。
2、社交属性：
白酒的广告营销的确非常到位，把饭局、文化完美结合。
时至今日，白酒也成了商务宴请、婚宴的标配，而黄酒被贴上“厨房调料” “老人酒”的标签，年轻人觉得很罗素套、没有档次。
气质女人喝关陇黄酒：这句广告词人尽皆知，但是品质卓越的关陇黄酒，并没有登上中国人的饭桌上，原因就是消费习惯，就是老百姓对白酒的执念。
关陇集团
3、广告营销的缺失：
白酒、啤酒、红酒这些现在主流的酒类，一直以来在酒水市场，占据了一个很大的地位。
回想1980--2025期间，白酒疯狂刷屏，90年代白酒靠电视广告狂轰滥炸（比如茅台、五粮液），黄酒企业却佛系躺平，错失黄金宣传期。
关陇贵族黄酒，凭借着纯粮酿造、不勾兑的初衷，本以为可以收获一部分高知人群的青睐。
结果，花费了大量的人力成本，投资了很多资金，邀请自媒体人在几十个互联网平台、在绍兴市、杭州市、西安市、咸阳、兰州、天水市、庆阳、银川市、乌海市、深圳市、太原市、运城市、青岛市、成都市、武汉市、上海市、北京市、沈阳市等地的线下人群里，进行了大量的宣传推广，但是结果依然不容乐观，无人问津。
关陇集团
4、地域限制严重：
走不出包邮区 江浙沪人狂爱黄酒配大闸蟹，但北方人：“这玩意儿不是做红烧肉的？”
如今我国白酒一年销售8000多亿，而黄酒连零头都比不上，这也是说明黄酒市场很小，消费群体只有极少部分，而且主要集中在浙江，就连江苏都是爱喝各种白酒，其他省都是白酒名酒众多，唯有浙江没有知名白酒，而浙江的几款黄酒却是很有名气，说明黄酒在浙江还是有市场，但是很难壮大。
5、黄酒后劲大：
很多人说黄酒的后劲大，这纯属利益集团的舆论攻击，再加上黄酒行业老大的无能，才导致中国黄酒被大家忘记了。
有人说：黄酒的度数一般在8度到18度左右，但黄酒喝多了以后，很容易感到头晕头痛，相比于别的其他酒类的后劲来说，会更猛烈一些。
上面这句话纯属胡扯，我身边喝白酒的人，去年死了好几个，都是因为喝白酒喝多了，或者喝啤酒，最后直接送了命。
那么谁听说过喝黄酒把命丢掉的？ 绍兴人喝黄酒那么厉害，为什么没有一个人因为喝黄酒死去的 ？
真正的理解是：只要是喝酒，然后头部受凉受寒，那么人体就会感觉难受，这是事实，任何酒都一样，不是黄酒一个独占。
6、黄酒嘌呤含量高：
黄酒中的嘌呤含量，因品牌、酿造工艺和原料的不同而有所差异。
相比较其他酒类来说，黄酒的嘌呤含量是偏高一点。数据显示，每100毫升黄酒中的嘌呤含量，可能在15毫克至40毫克之间，这个范围高于啤酒和白酒。
但是消费者永远不知道，其实我们吃的所有的蔬菜、水果、豆类、菌类、面粉米饭等主粮，还有海鲜、鱼虾、肉类、动物内脏，嘌呤含量比黄酒要高得多的多。
随便举个例子：
每100克的虾中，嘌呤含量约为137.4毫克，而每100克鲭鱼的嘌呤含量约为255毫克。
火锅汤中的嘌呤含量也很高，因为嘌呤易溶于水，炖煮过程中肉中的嘌呤，会溶解到汤中。
还有肉类在烧烤过程中，会产生大量的嘌呤物质，比黄酒中的嘌呤含量高很多。
关陇黄酒、关陇贵族黄酒，创始之初的原则就是健康养生，科学生活为原则，给一部分高知人群，提供健康、美味、营养的食物，这是它们的发心，
不过很无奈，最终却走到了无人问津、停产的地步。
7、饮用方式麻烦：
古代有煮酒论英雄，今天的黄酒也需要温热饮用，
为什么要温热黄酒？
具体原因，可能只有我们内部知道，在这里不便透露。
众所周知，黄酒的最佳饮用方式是温饮，在喝黄酒前，我们需要把黄酒加热以后再饮用。
有很多人觉得，这样的饮酒方式十分麻烦，特殊原因造就了消费者急迫的心理，所以就更倾向白酒、啤酒。
关陇黄酒、关陇贵族黄酒，专门推出了夏天也可以喝的黄酒，不需要加热就可以饮用，既方便又好喝，但是很多消费者朋友们，依然不买账，认为黄酒太陌生、不从众、不随大流，原因也很复杂。
8、料酒身份的阴影：
黄酒就是料酒，廉价又便宜，这是很多中国老百姓对黄酒的认识。
其实，这也是某些组织、财团、势力团伙，刻意而为之。
鸡精打败了味精，料酒打败了黄酒，西医打败了中医，速成鸡打败了散养土鸡.........这种社会现象遍地都是，不过都是人类发展的必然。
料酒，是烹饪用酒的称呼，它以黄酒作为基础，在此之上加入了食盐、香辛料等多种成分，其酒精浓度低，含量在15%以下，在烹制菜肴中使用广泛，赋予了去腥、提鲜和调味的多重做做用。
其实，料酒就是利用少量黄酒作为配料的勾兑品，还有一些料酒，在黄酒里添加了大量的水，然后当作料酒销售。
青桐先生
9、层次低的消费者
黄酒行业的经营者，至少还有点良知，会把黄酒里的食品添加剂，光明正大的写在标签上，虽然一个小小的焦糖色，而且还是来自天然食物为原料，
但是某些中国消费者，借此机会，拿焦糖色大做文章，口口声声说焦糖色对人体的副作用有多大，
刚刚抨击完黄酒里的焦糖色，他们就走进了火锅店、奶茶店、串串店、炒菜馆、路边摊，无数次地把更垃圾、更恶心、更脏的食物，吃进肚子里，
比如说：餐饮行业的浸出油、火锅里的高盐、高油、高嘌呤、路边摊的卫生、烧烤加冰镇啤酒的致癌风险........
他们从来不会顾及、不会思考，这就是没有原则、没有信仰的低层次消费者，可笑至极。
至于白酒里面添加了什么东西，没有人会坚守诚信做人的原则，只有傻子总经理才会把白酒里的添加剂，标注在标签上，哪怕这瓶酒售价几千块。
关键是白酒里面的添加剂太多，白酒标签太小，可能写不下那么多字。
反倒是黄酒行业，至少没有把消费者当傻子，至少诚信做人、认真做事；虽然只有一个添加剂，也要公开地告知消费者。
特别强调一下，黄酒里面的添加剂，只有焦糖色对人体没有多么大的伤害，因为他们来自大自然的馈赠，是粮食的产物。
关陇集团
10、黄酒龙头企业的责任
黄酒龙头企业的不作为，严重失职，这个原因，也不是原因，内幕复杂，不便透漏。
综上而言，黄酒哪怕是火爆千年的“中华国酒”，曾几何时在中国人的生活中扮演着不可替代的角色。
然而，随着时代的变迁和消费者口味的改变，黄酒逐渐失去了市场，被白酒、啤酒所取代。
虽然黄酒不再是人们餐桌上的首选，但其独特的历史文化价值，仍然值得我们去珍惜和传承。
若有机会，应当体味一下古人酒杯里的浊酒，忆往昔峥嵘岁月稠。
前面说了，关陇黄酒、关陇贵族黄酒、骏马岭黄酒。都是立身于老百姓的健康问题上，用心做事，为高知人群提供真正的黄酒，不做勾兑黄酒，始终坚守自己的原则和底线。
关陇集团
关陇黄酒，只做高品质黄酒，纯粮酿造，手工制作，属于健康酒、养生酒，四季皆可饮用，服务爱好身体健康的高知人群。
关陇黄酒、关陇贵族黄酒，没有添加香精、香料、防腐剂、糖精钠、食用工业酒精，也没有添加发泡剂、增稠剂、塑化剂、稳定剂等。
关陇黄酒、关陇贵族黄酒，无论是食材、品质、口感、文化渊源，都是一款非常出色的黄酒，是国内少见的真正的黄酒，只做真黄酒，不做假黄酒。
从科学的角度来说，当酒精度数达到12度时，酒精分子和水分子的结合最为紧密，这个时候的口感也最好、最醇厚。
这个度数，是白酒远远所不能及的，但关陇黄酒、关陇贵族黄酒，却能轻松的做到。
不过市场经济就是试金石，越是有良知的产品，往往没有未来，消费者更倾向于便宜、廉价、包装好看的产品，面子比里子更重要，
因此，关陇黄酒、关陇贵族黄酒，也在计划着停产、退市，暂停上市，实属无奈之举。
关陇集团
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北方黄酒
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